Oaxaca buscará entrar al Récord Guinness con la tlayuda más grande del mundo

Oaxaca de Juárez, Oax., – En el marco de la emblemática Guelaguetza 2025, Oaxaca se prepara para uno de sus actos más sabrosos y simbólicos: la construcción de una tlayuda gigante con miras a romper el Récord Guinness. La cita será el viernes 11 de julio, de 9:00 a 14:00 horas, en el Parque Primavera Cho Ndobá, ubicado entre la carretera a Monte Albán y las riberas del río Atoyac.

Este monumento gastronómico contará con la participación de 40 cocineras tradicionales, quienes elaborarán un total de 1,200 tlayudas que se unirán para formar una impresionante estructura de 13 metros de diámetro.

La organización está a cargo de la Secretaría de Desarrollo Económico del Estado de Oaxaca, en conjunto con el municipio de San Antonio de la Cal, como parte de una estrategia para impulsar el consumo local, fortalecer la economía comunitaria y difundir los sabores oaxaqueños más allá de la región.

Considerada por la UNESCO, desde 2010, como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, la tlayuda será celebrada en grande. La entrada será gratuita, y se espera una afluencia de visitantes locales, nacionales e internacionales que ya llegan a Oaxaca para disfrutar de la Guelaguetza.

Este espectacular evento no sólo pone de relieve una joya culinaria de Oaxaca, sino que también refuerza su valor cultural y económico en una de las fiestas más importantes de Latinoamérica.