Oaxaca de Juárez, Oax. — La producción de café en Oaxaca enfrenta una crisis persistente derivada principalmente de la propagación de la roya, una plaga que ha afectado gravemente a los cafetales durante las últimas décadas y ha provocado el abandono de la actividad por parte de miles de productores.
En los últimos 36 años cerca del 40 por ciento de los caficultores han dejado de producir, como resultado de una combinación de factores que incluyen plagas, bajos precios del grano y el incremento en los costos de mano de obra.
El presidente de la Coordinadora Estatal de Productores de Café de Oaxaca (CEPCO), Hilarino Aguilar Sarmiento, explicó que la roya ha evolucionado y actualmente afecta incluso a variedades que habían sido desarrolladas como resistentes, lo que ha provocado la muerte de plantas y pérdidas significativas en las cosechas.
Las afectaciones económicas son considerables: productores pueden registrar pérdidas que van de los 10 mil a los 100 mil pesos, además de reducciones de hasta el 50 por ciento en la producción, especialmente en variedades criollas más vulnerables.
A este panorama se suma la falta de apoyos gubernamentales, ya que, según el dirigente cafetalero, no existen programas suficientes de acompañamiento técnico ni respaldo económico para enfrentar la problemática. Ante ello, las organizaciones han tenido que recurrir a apoyos de organismos no gubernamentales e instancias internacionales.
En cuanto a la producción, se estima que para el ciclo 2025-2026 se alcancen alrededor de 320 mil kilos de café, cifra inferior a la del año anterior, lo que refleja la tendencia a la baja del sector.
Pese a este escenario adverso, los productores continúan impulsando la producción sustentable, aunque enfrentan el reto de combatir la plaga y generar condiciones que permitan mantener viva una actividad fundamental para la economía de diversas regiones del estado.